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Tatin d'endives à la fourme de Montbrison

De bon tatin d'endive, vous pouvez en faire chez vous! c'est très bon!

Entrée
4 parts
15 min
30 min
moyen
495 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 8.63 (2.16€/part)

Préparation

  • Préparez votre pâte brisée et laissez là reposer une trentaine de minutes au frigo.
  • Otez les premières feuilles des endives, nettoyez les et coupez les en rondelles de 2 cm d'épaisseur. Faites cuire ces tronçons d'endives dans une poêle avec l'huile à feu très doux pendant 30 minutes. Salez et poivrez.
  • Beurrez un moule à manquer de 26 cm et saupoudrez le fond de sucre. Disposez les tronçons d'endives au fond du moule, bien serrés, en laissant 1/2 cm libre au bord. Déposez dessus des lamelles de fromage de votre choix.
  • Etalez la pâte sur votre plan de travail. Faites un cercle d'un diamètre supérieur au moule. Déposez le cercle de pâte sur les endives fromagées, repliez les bords et applatissez la pâte pour qu'elle adhère bien.
  • Enfournez dans un four préchauffé à 180° pour 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 495Kcal
  • Glucides: 40.5g
  • Lipides: 31.6g
  • Gras sat.: 9.4g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 9.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (344g)
Végétarien


M Mets aventures

Accord vin : Que boire avec ?

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
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Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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