Terrine de saumon ultra simple

PrécédentSuivant

Entrée

2 parts

moyen

55 min

1090 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 500 g de saumon frais
• 3 oeufs
• 150 g de saumon fumé
• 20 cl de crème
• Beurre pour les moules
• Sel, Poivre

Vous allez aimer

Terrine au saumon frais et saumon fumé

Préparation

• Préchauffez le four à 200°C.
• Coupez le saumon frais en dés et placez le dans le bol du mixeur. Mixez quelques secondes.
• Débarrassez dans un saladier, ajoutez les œufs préalablement battus, la crème, une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien. Coupez le saumon fumé en lanière.
• Beurrez les ramequins, remplissez les moules avec la moitié de la préparation au saumon frais. Répartissez les lanières de saumon fumé et complétez avec le reste de l’appareil au saumon frais.
• Couvrez les ramequins de papier aluminium et enfournez pour 30 minutes. Ôtez les feuilles d’aluminium et poursuivez la cuisson 5 à 10 minutes. Servez accompagné d’une salade et de mayonnaise.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?