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TIMBALE DE SAUMON A MA FACON

Name: Timbale de saumon a ma facon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 belles tranches de saumon fumé; 1/2 petit concombre; 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc; 1 tomate; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin; Ciboulette ciselée; Persil ciselé; Sel, poivre

Une petite entrée pour vos repas du soir. C'est délicieux et surtout léger et frais.

Entrée

2 parts

20 min

facile

163 Kcal

(2/5 - 1 vote)
15

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Ingrédients

3 belles tranches de saumon fumé
1/2 petit concombre
1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc
1 tomate
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin
Ciboulette ciselée
Persil ciselé
Sel, poivre

Coût estimé: 6.11€ (3.06€/part)

Préparation

Pelez et épépinez le concombre. Coupez le en petits morceaux.
Dans un saladier mélangez le au fromage blanc, à l'huile d'olive et au vinaigre. Ajoutez y la ciboulette et le persil. Salez très peu et poivrez. Bien mélanger.
Coupez la tomate en petit morceaux. Réservez.
Tapissez deux petits moules individuels de film étirable en faisant bien dépassez sur les côtés afin de pouvoir les replier ensuite. Étalez sur le fond et sur les côtés des moules les tranches de saumon (en gardant une tranche). Versez y dessus le concombre.
Posez une demi tranche de saumon sur la préparation au concombre et mettez par dessus la tomate. Couvrez du film dépassant et tassez bien. Mettez au frigo 1 heure.
Au moment de servir, retournez le moule sur l'assiette. Retirer délicatement le film alimentaire et servez accompagnez d'une salade.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 162Kcal

Glucides: 1.3g
Lipides: 11.7g
Gras sat.: 2.2g
Protéines: 12.5g
Fibres: 0.7g
Sucre: 1.3g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (132g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Terrine au saumon frais et saumon fumé

A A TABLE

Photos

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Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

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Questions:

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