Timbale de saumon a ma facon

Ingrédients

• 3 belles tranches de saumon fumé
• 1/2 petit concombre
• 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc
• 1 tomate
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin
• Ciboulette ciselée
• Persil ciselé
• Sel, poivre