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Recette au basilic
Tiramisu tomate basilic
TIRAMISU TOMATE BASILIC
Ingrédients
2
Coût estimé: 6.61Euros € (3.3€/part)
Préparation
Séparer les blancs des jaunes d’œuf, puis monter les blancs en neige.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le mascarpone et le parmesan râpé, puis incorporer délicatement les blancs d’œufs.
Tailler les tomates fraîches et les tomates séchées en tout petit dés, ciseler du basilic et bien mélanger.
Faire griller les tranches de pain de mie, puis les frotter avec la gousse d'ail.
Pour une présentation en verrine, couper des dés de pain de mie et les mettre au fond.
Recouvrir de tomates puis de mousse au parmesan, alterner les couches et décorer d'une feuille de basilic.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 738Kcal
Glucides: 76.8g
Lipides: 74.6g
Gras sat.: 42.7g
Protéines: 50.5g
Fibres: 17.7g
Sucre: 47.5g
ProPoints: 33
SmartPoints:
35
Information nutritionnelle pour 1 portion (458g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Bordeaux rosé
Bordeaux, Rosé
Questions:
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