Verrine à la tomate

Pour l'apéritif ou pour le dessert, les verrines mettent des couleurs dans les assiettes! Tiramisu de foie gras et mangue, guacamole et saumon ou verrine aux 3 chocolats, les goûts et les saveurs ne manquent pas de pep's dans les verrines. Par transparence, en mini bouchées ou en trilogie empilée, toutes les présentations possibles séduiront les gourmets les plus exigeants.

Verrine tomates-surimi sur son lit de crème d'avocat

Apéritif facile 15 min 87 kcal

Ingrédients: 1 tomates 1 avocat 4 bâton de surimi 4 càs de fromage blanc à 0% Un trait de jus de citron 1 pointe de piment d'espelette sel et poivre

Crème de parmesan, tomates confites et pistou de roquette en verrine

Apéritif facile 25 min 746 kcal

Ingrédients: 100 g de parmesan râpé 15 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 bocal de tomates confites 25 g de roquette 5 cl d'huile...

Salade tomates, mozzarella en verrine accompagnée d'une tuile au parmesan

Entrée facile 20 min 554 kcal

Ingrédients: 4/5 tomates cerises 1 bout de mozzarella coupé en petits morceaux huile d'olive sel basilic (ou du persil) Pour la tuile au parmesan: du parmesan...

Verrine de mousse de concombre au chèvre, aux noix et ses dès de tomates

Apéritif facile 35 min 5 min

Ingrédients: 1 concombre 100 ml d'eau 1,5 cuillère à café d'agar agar 40 g de fromage frais (type Saint-Morêt) 100 g de chèvre frais (type Petit Billy) 10...

Verrine purée avocat-amande pimentée, jambon serrano et tomates cerises roties

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 2 avocats (2 à 3) 1 échalote Le jus d'un demi citron 4 tomates cerises (4 à 8) 2 cs d'huile d'olive 6 gouttes de tabasco Piment d'espelette 2 cs...

Verrine mousse de thon, brunoise tomates

Entrée facile 15 min 229 kcal

Ingrédients: une boîte de thon au naturel un fromage type Saint Moret persil des tomates une courgette bien ferme sel et poivre huile d'olive citron

Verrine tomates confites, crevettes et avocat

Entrée facile 5 min 143 kcal

Ingrédients: 1ère couche : la crème d'avocat au jambon 1 tranche de jambon découennée, dégraissée 1 cuillère soupe de fromage à tartiner 1 cuillère café de lait...

Verrine de tiramisu au pesto et aux tomates

Entrée facile 20 min 83 kcal

Ingrédients: un pot de mascarpone (200 g) 15 cl de crème liquide entière pesto un sachet de croûtons à l’ail 4 tomates basilic huile d’olive

Verrine tomates mozzarella tapenade

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 5 tomates 3 boules de mozzarelle coriandre en poudre citrons Basilic 1 petit pot de tapenade

Verrine d'été au surimi et tomates cerises

Entrée facile 20 min 134 kcal

Ingrédients: 150 g de tomates cerises jaunes 150 g de tomates cerises rouges 20 bâtonnets de surimi 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à...

Verrine de crevettes, aux artichauts et tomates

Entrée facile 20 min 579 kcal

Ingrédients: 24 grosses crevettes décortiquées 4 fonds d'artichauts cuits 3 tomates émondées et coupées en petits dés 1/4 de litre de sauce tomate gélifiée...

Verrine fraîche tomates et tzatziki

Apéritif facile 10 min

Ingrédients: 1 tomate Tzatziki fait maison 1 poignée de petits pois Sel, poivre 1 filet d'huile d'olive.

Verrine de tartare de concombre, crème à l'aneth, tomates en cubes et lardons

Entrée facile 10 min 214 kcal

Ingrédients: 1/2 concombre 1 tomate de la crème fraîche semi épaisse de l'aneth des lardons de saumon fumé du poivre concassé ou baies rouges

Verrine provençale aux tomates, aux deux fromages et aux olives

Entrée facile 10 min

Ingrédients: un peu de ricotta quelques gouttes d'huile d'olive des herbes de Provence tomates en dés des olives en 2 des copeaux de crottin de chavignol

Verrine tomates-olives et bouchée au quinoa

Apéritif facile 10 min 137 kcal

Ingrédients: Gelée à la menthe : 4 feuilles de menthe 1 brin de persil 20 ml d'eau une feuille de gélatine Crème à la tomate : un fond de mascarpone du...

Verrine tomate-concombre

Apéritif moyen 20 min 119 kcal

Ingrédients: Pour 6 petites verrines, il vous faut: 12 tranches de bresaola 2 tomates 1 concombre 125 gr de feta coupée en tout petits dés Un peu de basilic 1...

Verrine pesto, ricotta et caviar de tomate

Entrée facile 25 min 45 kcal

Ingrédients: 3 tomates 6 tomates cerises 125 g de ricotta 2 blancs d'oeuf pesto 12 feuilles de basilic 1 Cuillère à soupe huile d'olive sel poivre

Verrine feta tomate

Entrée facile 10 min 921 kcal

Ingrédients: 12 tomates coeur de pigeon basilic sel -poivre huile d'olive 100 g feta

Verrine d'avocat au thon et à la tomate

Entrée facile 5 min 148 kcal

Ingrédients: 1 gros avocat (ou 2 petits) 1 petite boîte de thon 1 tomate le jus d'un citron sel, poivre

Verrine apéritive à la betterave, au surimi & à la tomate

Entrée facile 15 min 14 kcal

Ingrédients: 70 g de surimi râpé 120 g de betterave cuite 1 belle tomate (150 g environ) 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 2 cuillères à café de jus de...

Verrine tomate concombre (version légère...)

Entrée facile 10 min 277 kcal

Ingrédients: Tomates Concombre Croûtons à l'ail Pour la sauce : 1 yaourt 0% jus de citron 1/2 cuillère à café de moutarde sel et poivre

Verrine, chantilly d'avocat, coulis de tomate au basilic

Entrée moyen 30 min

Ingrédients: Mousse d'avocat: 20 cl de crème entière liquide 2 avocats bien mûrs 1 pincée de sel le jus d'un demi citron Coulis de tomates au basilic. Une boîte...

Verrine de mousse concombre chèvre et tomate basilic

Entrée facile 10 min 24 kcal

Ingrédients: 1 concombre 1 fromage de chèvre frais type petit billy 1 petite boite de tomates pelées dans son jus basilic ciboulette 3 g d’agar agar sel poivre

Verrine avocat "petit plaisir", saumon fumé et tomate

Entrée facile 10 min 284 kcal

Ingrédients: 1 avocat 4 tranches de saumon fumé 8 tomates cerises 1 trait de citron graines de sésame grillées 15cl de crème fraîche liquide 30% 1cs de...