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Verrine pesto, ricotta et caviar de tomate

Name: Verrine pesto, ricotta et caviar de tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 tomates; 6 tomates cerises; 125 g de ricotta; 2 blancs d'oeuf; pesto; 12 feuilles de basilic; 1 Cuillère à soupe huile d'olive; sel; poivre

Entrée

12 parts

15 min

10 min

facile

45 Kcal

Verrine pesto, ricotta et caviar de tomate

(4.7/5 - 3 votes)
565

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Ingrédients

3 tomates
6 tomates cerises
125 g de ricotta
2 blancs d'oeuf
pesto
12 feuilles de basilic
1 Cuillère à soupe huile d'olive
sel
poivre

Coût estimé: 2.33€ (0.19€/part)

Préparation

Mondez les 3 tomates.
Mixez-les, puis passez-les au chinois pour enlever le jus.
Ajouter l'huile d'olive, sel et poivre. Réservez.
Montez les blancs d'œufs en neige.
Battez la ricotta. Mélangez les 2 préparations délicatement.
Dressez les verrines:
1 couche de pesto, 1 couche de ricotta, 1 couche de caviar de tomate.
Décorez avec une feuille de basilic et 1/2 tomate cerise.
Réservez au frais pendant 3 heures.z au frais pendant 3 heures

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 45Kcal

Glucides: 0.9g
Lipides: 3.6g
Gras sat.: 1g
Protéines: 2g
Fibres: 0.3g
Sucre: 0.9g
ProPoints: 1
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (36g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

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Questions:

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