Ptitchef

Verrine tomates-olives et bouchée au quinoa

Une verrine très appétissante, riche en goût, riche en couleur et très bien présentée. Essayer de suivre la tendance en cuisine en essayant ceci.

Apéritif
2 parts
10 min
facile
137 Kcal

Ingrédients

2

Gelée à la menthe :

Crème à la tomate :

Préparation

  • Gelée à la menthe: hacher 4 feuilles de menthe et 1 brin de persil, mélanger avec 20 ml d'eau et ajouter une feuille de gélatine préalablement ramollie et fondue dans un peu d'eau. Faire prendre au congélateur, c'est plus rapide.
  • Crème à la tomate: réaliser avec un fond de mascarpone, du concentré de tomates, 1 cuillère à café de vinaigre de tomates et un peu de ciboulette.
  • Un peu d'huile d'olive est ajouté sur les cubes de tomates avant de mettre la tapenade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 136Kcal
  • Glucides: 10g
  • Lipides: 60.2g
  • Gras sat.: 33.7g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 9.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (196g)
Sans sucre ajouté


Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Ces recettes aux tomates séchées sont les meilleures pour un été ensoleillé ! Ces recettes aux tomates séchées sont les meilleures pour un été ensoleillé ! Ptitchef a testé: Les Rochers Suchard au chocolat au lait Ptitchef a testé: Les Rochers Suchard au chocolat au lait Vous non plus vous ne pourrez plus vous passer des olives après ça! Vous non plus vous ne pourrez plus vous passer des olives après ça!

Derniers dossiers

Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter! Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter! Un taux de cholestérol élevé? 6 conseils efficaces pour l'éviter ! Un taux de cholestérol élevé? 6 conseils efficaces pour l'éviter ! Voici les 5 pires habitudes du petit-déjeuner qui font grimper votre glycémie et mettent votre santé en danger! Voici les 5 pires habitudes du petit-déjeuner qui font grimper votre glycémie et mettent votre santé en danger!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez