Bouchées à la tomate

18 recettes

Si on la cite souvent comme étant d'inspiration royale la bouchée n'appartient pas qu'à la reine. Elle vole au vent des modes culinaires. Qu'elle soit d'inspiration aristocratique ou populaire, sucrée, salée ou même parfois les deux, la bouchée s'apprête selon l'humeur apéritive. Son seul défaut étant que l'on se satisfait rarement d'une seule et que l'on espère, aussitôt dégustée, pouvoir en savourer une autre... bouchée.

Recette Verrine tomates-olives et bouchée au quinoa

Verrine tomates-olives et bouchée au quinoa

Apéritif facile 10 min 137 kcal
Ingrédients: Gelée à la menthe : 4 feuilles de menthe 1 brin de persil 20 ml d'eau une feuille de gélatine Crème à la tomate : un fond de mascarpone du...
Recette Bouchées oignons, tomates et basilic

Bouchées oignons, tomates et basilic

Apéritif facile 55 min 51 kcal
Ingrédients: 4 belles tomates 2 oignons 1 oeuf 100 g de fromage blanc 1/2 cuillère à soupe de maïzena Basilic sel poivre
Recette Bouchées de thon à la tomate

Bouchées de thon à la tomate

Entrée facile 30 min 143 kcal
Ingrédients: 1 boîte de thon à la tomate 150 gr de St Môret 1 oeuf 1 cs de maïzena sel et poivre Persil
Recette Bouchées au thon et concentré tomate.

Bouchées au thon et concentré tomate.

Autre facile 35 min 188 kcal
Ingrédients: 180 g de thon 50 g de concentré de tomate 60 g de crème fraîche 90 g de fromage râpé 4 oeufs sel poivre 30 g d'oignons émincés
Recette Bouquet de tomates-cerises

Bouquet de tomates-cerises

Entrée facile 15 min
Ingrédients: Tomates cerises (pas trop petites) Boules de mozzarella (petites) pesto basilic mélange d'herbes (finement hachées) bâtonnets en bois
Recette Panna cotta sale au tomates confites

Panna cotta sale au tomates confites

Entrée facile 1 h 15 m 233 kcal
Ingrédients: Pour les tomates confites : 12 tomates cerises Huile d'olive Vinaigre de fruits rouges Sucre Basilic sel et poivre 35 cl de crème fleurette 15 cl...
Recette Palmitos feuilletés tomate, pistache et basilic

Palmitos feuilletés tomate , pistache et basilic

Apéritif facile 30 min 137 kcal
Ingrédients: un rouleau pâte feuilletée -1 pot moyen de concentré de tomate 1 poignée de pistaches (salées ou non) grossièrement mixées ou hachées Quelques...
Recette Feuilleté tomate / aubergine

Feuilleté tomate / aubergine

Entrée facile 40 min 353 kcal
Ingrédients: Pour 12 gros feuilletés : 1 pâte feuilletée 1 petite aubergine 1/2 oignon 30 cl de coulis de tomate 1 feuille de basilic
Recette Roulé tomate et fines herbes

Roulé tomate et fines herbes

Apéritif facile 30 min 8 min
Ingrédients: Pour environ 25 tranches : 3 oeufs 50 g de gruyère râpé 1 cuillère à café de paprika 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 120 ml d'eau...
Recette Rougail de tomate aux anchois frais

Rougail de tomate aux anchois frais

Apéritif facile 6 min 10 min
Ingrédients: 1 grosse boîte de tomates pelées (prendre les boîtes qui ne contiennent que des tomates et du jus de tomate, sans sel, sans E 330...) 2 oignons...
Recette Roulé épinards tomate

Roulé épinards tomate

Entrée moyen 15 min 8 min
Ingrédients: ¼ de verre de beurre,1 verre = 250 ml 1/3 de verre de farine ¾ de verre de lait 3 oeufs séparés ¼ de verre de purée d?épinards asséchée Sel et...
Recette Tartine d'avocat mousse de crabe et tomate

Tartine d'avocat mousse de crabe et tomate

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: Une baguette une tomate un avocat des miettes de crabe de la ciboulette du persil une gousse d'ail une cuillère à soupe de mayonnaise