Rougail de tomate aux anchois frais

Un amuse-bouche rapide à réaliser et plutôt classique, très apprécié de tous!
Ingrédients
15
Vous allez aimer
Tartines fromage frais, pesto et tomates cerises
Préparation
Préparation6 min
Cuisson10 min
- Faire revenir les oignons dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, piler le gingembre, le sel et le piment (débarassé de ses graines) et les ajouter ainsi que les tomates hachées et le sucre.
- Laisser mijoter 10 minutes puis laisser refroidir et réserver au frais.
- Juste avant de servir, garnir chaque cuillère et disposer 1 anchois par-dessus .
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
Gaillac blanc (Sud-Ouest, Blanc)
Côtes de Provence rosé (Provence, Rosé)
Commentaires
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Sylvie,
15/01/2018
Délicieux, depuis que j'ai découvert cette recette, je la réalise à chaque apéro.
J'ai cuisiné cette recette