Tartines fromage frais, pesto et tomates cerises

Ingrédients

• 2 grandes tranches de pain
• 2 grosses càs de fromage frais (voir observations)
• 8 càc de pesto
• 6 tomates cerises
• 15 pignons de pin
• 8 feuilles de basilic frais

Préparation

• Tartiner généreusement la tranche de pain avec du fromage frais.
• Déposer les tomates cerises coupées en deux sur l'ensemble de la tartine.
  
• Ajouter quelques cuillères à café de pesto pour combler les espaces entre les tomates.
• Décorer la tartine avec des feuilles de basilic frais.
  
• Terminer en déposant quelques pignons par dessus.
• C'est prêt ! Faire de même avec la deuxième tartine :-)
  

Conseils et astuces

Vous pouvez utiliser le fromage frais que vous voulez : St Moret, Philadelphia, Madame Loïck, Vache qui rit... ou le remplacer par du yaourt, ou même par de la ricotta !

N'hésitez pas à toaster votre tartine, et faire griller vos pignons quelques minutes à la poêle sans matière grasse.

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