Tartines de figues, fromage de chèvre frais, miel et romarin

Name: Tartines de figues, fromage de chèvre frais, miel et romarin
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 tranches de pain de campagne; 6 c. à soupe de fromage de chèvre frais; 3 figues (+/-selon la taille du pain); 1 c. à soupe de miel; sel; poivre; 1 branche de romarin frais

La saison des figues est belle et bien lancée, et puisqu'elle est courte on est bien décidés à en profiter ! Ces petits fruits peuvent se décliner à l'infini : en salade, en tarte ou en risotto, ce fruit doux et sucré n’a pas fini de nous épater ! Aujourd’hui on a décidé d’en faire des petites tartines/bruschettas à base de chèvre frais, figues, miel et romarin, un combo délicieux qu'il vous faut absolument tester ! Ces tartines végétariennes seront parfaites en entrée, ou en repas complet accompagnées d'une salade :-)

Apéritif

6 parts

5 min

3 min

facile

151 Kcal

(4.5/5 - 6 votes)
4
211

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Ingrédients

6 tranches de pain de campagne
6 c. à soupe de fromage de chèvre frais
3 figues (+/-selon la taille du pain)
1 c. à soupe de miel
sel
poivre
1 branche de romarin frais

Coût estimé: 3.56€ (0.59€/part)

Matériel

1 grille pain (ou poêle)
1 couteau

Préparation

Couper les figues en tranches fines.
Faire griller les tranches de pain et les disposer sur le plat de service.
Tartiner les tranches de pain grillées avec le fromage de chèvre frais.
Déposer les tranches de figues par dessus puis ajouter quelques brins de romarin autour des figues (vous pouvez les planter dans le fromage).
Assaisonner de sel et de poivre puis verser du miel sur le dessus.
Et voilà, vos tartines sont prêtes!

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Conseils et astuces:

Comment conserver ces tartines?
Vous pouvez les placer au frais et les consommer dans la journée mais nous recommandons de les déguster immédiatement après afin que le pain garde son croquant et les figues restent fraiches.

Par quoi remplacer le fromage de chèvre frais?
Vous pouvez le remplacer par de la bûche de chèvre ou du fromage frais classique ou de la ricotta!

Quel pain utiliser?
Nous avons utilisé du pain de campagne tranché mais n'hésitez pas à varier les plaisirs! Si votre pain est bien frais, pas besoin de le toaster: vous pouvez le déguster frais agrémenté de notre garniture!
Retrouvez plein de recettes de tartines et bruschetta sur notre site.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 151Kcal

Glucides: 23.5g
Lipides: 3.3g
Gras sat.: 2g
Protéines: 5.4g
Fibres: 1.8g
Sucre: 6.7g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (73g)

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Ptitchef_com

Photos

Tartines de figues, fromage de chèvre frais, miel et romarin

Tartines de figues, fromage de chèvre frais, miel et romarin - photo 2

Tartines de figues, fromage de chèvre frais, miel et romarin - photo 3

Tartines de figues, fromage de chèvre frais, miel et romarin - photo 4

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Tartines de figues, fromage de chèvre frais, miel et romarin - photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

loumaje, 01/11/2024

Ma tranche de pain est de "la méture" (pain de maïs traditionnel au Pays Basque) et le fromage de brebis tendre servi sur des feuilles de salade

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PASCAL, 18/09/2023

Recette très facile et rapide ,juste avoir tous les ingrédients sous la main

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Réponse Ptitchef:

Merci ! :)

JulietteS, 06/09/2023

Vraiment délicieux et facile à faire. J’ai adoré!

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Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup ! :)

LAUENEN, 18/09/2023

Trés sympa en amuse-bouche, par exemple. Pour ma part, c'est dans une assiette, un lit de roquette (ou de mesclun), des rondelles de figues, du fromage de chèvre bien moelleux (type raboliot), quelques gouttes de vinaigre balsamique supérieur, sel, poivre, aromates. Mon épouse (qui ne mange pas de pain) ne s'en lasse pas!

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Réponse Ptitchef:

Très bonne idée de le décliner en salade :)

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