Tartines au fromage de chèvre frais et saumon fumé

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Apéritif

6 parts

facile

10 min

157 Kcal

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Pour un repas sur le pouce gourmand et rapide à préparer, rien ne vaut des tartines pas vrai ? Ces petites tartines de saumon fumé et de fromage de chèvre frais seront parfaites accompagnées d'une salade pour le déjeuner, ou pour un plateau télé pour picorer ! On adore ajouter un petit coup de peps dans cette recette avec des suprêmes de citron jaune, mais vous pouvez tout à fait ajouter le jus du citron si vous préférez :-) Aller hop, on se prépare ces petites tartines en 10 minutes chrono !

Ingrédients

• 1/2 citron
• 6 tranches de pain
• 3 tranches de saumon fumé (+/-)
• 1 brin d'aneth
• 6 c. à soupe de fromage de chèvre frais (+/-)

Matériel

• 1 grille pain
• 1 couteau
• 1 râpe

Préparation

• Zester le citron puis prélever les suprêmes du citron. Pour se faire, retirer la peau et les parties blanches des quartiers pour ne garder que la partie jaune. Couper cette partie en petits morceaux.
• Toaster les tranches de pain et les disposer sur le plat de service.
  
• Tartiner les tranches de fromage de chèvre frais. Déposer les morceaux de suprême de citron sur le dessus.
• Ajouter le saumon fumé coupé en morceaux.
  
• Parsemer de zestes de citron et de brins d'aneth.
• Et voilà, vos tartines sont prêtes!
  

Conseils et astuces

Par quoi remplacer le fromage de chèvre frais?
Remplacez le fromage de chèvre frais par un autre fromage à tartiner comme du fromage frais, de la ricotta, du fromage aux herbes...

Comment conserver les tartines?
Nous vous recommandons de les consommer directement. Elles garderont leur croquant!

Peut-on utiliser du pain frais?
Il n'est pas obligatoire de toaster le pain, si vous avez un pain frais n'hésitez pas à l'utiliser!

Quelle quantité de garniture pour les tartines?
La quantité de garniture dépendra de la taille de la tartine. N'oubliez pas que les tartines doivent rester facile à manger.

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Questions

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Accord vin : Que boire avec ?

Juliette

J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!