Tartines au fromage de chèvre frais et saumon fumé

Ingrédients

• 1/2 citron
• 6 tranches de pain
• 3 tranches de saumon fumé (+/-)
• 1 brin d'aneth
• 6 c. à soupe de fromage de chèvre frais (+/-)

Matériel

• 1 grille pain
• 1 couteau
• 1 râpe

Préparation

• Zester le citron puis prélever les suprêmes du citron. Pour se faire, retirer la peau et les parties blanches des quartiers pour ne garder que la partie jaune. Couper cette partie en petits morceaux.
• Toaster les tranches de pain et les disposer sur le plat de service.
  
• Tartiner les tranches de fromage de chèvre frais. Déposer les morceaux de suprême de citron sur le dessus.
• Ajouter le saumon fumé coupé en morceaux.
  
• Parsemer de zestes de citron et de brins d'aneth.
• Et voilà, vos tartines sont prêtes!
  

Conseils et astuces

Par quoi remplacer le fromage de chèvre frais?
Remplacez le fromage de chèvre frais par un autre fromage à tartiner comme du fromage frais, de la ricotta, du fromage aux herbes...

Comment conserver les tartines?
Nous vous recommandons de les consommer directement. Elles garderont leur croquant!

Peut-on utiliser du pain frais?
Il n'est pas obligatoire de toaster le pain, si vous avez un pain frais n'hésitez pas à l'utiliser!

Quelle quantité de garniture pour les tartines?
La quantité de garniture dépendra de la taille de la tartine. N'oubliez pas que les tartines doivent rester facile à manger.

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