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Une autre façon de présenter un Hachis Parmentier ... en Tarte

Name: Une autre façon de présenter un hachis parmentier ... en tarte
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 350 g de boeuf haché; 250 g de pomme de terre; 1 oignon; 1 carotte; 7 cl de lait; 40 g de beurre; un peu de parmesan râpé; sel et poivre

Voici une toute nouvelle tarte qui va vous ravir, elle est sublime avec des ingrédients simple et facile à trouver. Vous pouvez la servir en entrée ou en apéro. A vous de faire le choix.

Entrée

6 parts

25 min

40 min

Difficile

425 Kcal

Une autre façon de présenter un Hachis Parmentier ... en Tarte

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
350 g de boeuf haché
250 g de pomme de terre
1 oignon
1 carotte
7 cl de lait
40 g de beurre
un peu de parmesan râpé
sel et poivre

Coût estimé: 6.17€ (1.03€/part)

Préparation

Étaler la pâte feuilletée sur votre plan de travail. Découper 6 disques et garnir vos moules à tartelette.
Piquer les fonds de tartelette avec une fourchette.
Cuire les pommes de terre au cuit vapeur. Les éplucher et les passer au presse purée.
Faire chauffer le lait et l'ajouter à la purée, avec le beurre. Mélanger. Saler, Poivrer.
Faire revenir l'oignon dans une poêle avec une cuillère d'huile d'olive.
Ajouter le boeuf, la carotte râpée et laisser cuire environ 10 minutes. Saler, Poivrer.
Préchauffer le four à 180°. Verser la viande dans chaque tartelette. Recouvrir de purée et saupoudrer de parmesan râpé. Mettre au four pendant 30 minutes.

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