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Recette de velouté
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Velouté aux noisettes
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Velouté de champignons de paris à la noisette
Velouté de champignons de Paris à la noisette
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.77Euros€ (0.94€/part)
Préparation
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Lavez et coupez les champignons en morceaux.
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Émincez l'échalote.
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Dans une poêle, faites revenir dans le beurre l'échalote émincée.
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Ajoutez les champignons, salez, poivrez.
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Versez le bouillon de volaille.
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Cuire 20 minutes à feu moyen. Ajoutez la crème liquide et passez la préparation au mixer plongeant.
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Servez dans 4 bols. Ajoutez une cuillère à café par bol d'huile de noisettes et parsemez de noisettes concassées.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 277Kcal
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Glucides: 2.6g
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Lipides: 26.4g
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Gras sat.: 12.3g
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Protéines: 5.8g
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Fibres: 2.4g
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Sucre: 1.7g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
11
Information nutritionnelle pour 1 portion (284g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Photos
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