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Velouté de lentilles corail et poivron rouge au piment d'Espelette

Entrée
1 parts
10 min
35 min
facile
307 Kcal
Velouté de lentilles corail et poivron rouge au piment d'Espelette
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Ingrédients

1
Coût estimé: 1.25€ (1.25€/part)

Préparation

  • Faire griller le poivron au four afin de le peler facilement.
  • Déposer les lentilles, le poivron, le bouquet garni et l'échalote dans une casserole et recouvrir de 50 cl d'eau.
  • Porter à ébullition puis laisser cuire à petits bouillons pendant 30 minutes. Ajouter le piment et bien mélanger.
    Mixer.
  • Remettre sur feu doux et ajouter la crème et le fromage blanc, bien mélanger.
  • Saler et poivrer.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 307Kcal
  • Glucides: 51.1g
  • Lipides: 3g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 27.5g
  • Fibres: 18g
  • Sucre: 9.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (280g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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