Velouté potimarron pois cassés à l'easy soup
Un délicieux velouté qui réchauffe et qui rassasie
Ingrédients
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Velouté de potimarron
Préparation
- Faire tremper les pois cassés 2 ou 3 heures dans de l'eau chaude.
Tremper le potimarron 5 minutes dans de l'eau bouillante afin de l'éplucher plus facilement. - Couper le potimarron en morceaux.
Eplucher la pomme de terre et la couper en 3 ou 4.
Mettre tous les légumes dans un faitout, recouvrir d'eau, ajouter le cube et saler. - Faire cuire et stopper le feu lorsque les légumes sont tendres.
Mixer.
Couper le chorizo en dés et le faire revenir dans une poêle sans gras.
Conseils et astuces
Servir aussitôt bien chaud avec des croûtons et des dés de chorizo
Nutrition
- Glucides: 60.6g
- Lipides: 52.5g
- Gras sat.: 18.7g
- Protéines: 24.9g
- Fibres: 12g
- Sucre: 3.5g
- ProPoints: 23
- SmartPoints: 29
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
Faire tremper les pois dans l'eau ... INUTILE ! Éplucher le potimarron ... INUTILE !! Si on met un "cube" on ne sale pas ... c'est plein de sel !!! Le chorizo on le fait revenir et après ... on le jette ??? Quand a l'easy soup ... je suppose que c'est un appareil mixeur-chauffant donc INUTILE !!! Sinon c'est une bonne soupe basique. Emau ...Si c'est tout les arguments que vous avez a retoquer vous feriez mieux de rectifier votre recette. C'est encore un pub presque cachée pour un "appareil ménager"? malory il est écrit dans les ingrédients "pois cassés" et non pois chiches ...
Je suis d'accord avec Aknot , il est inutile d'éplucher le potimarron ... on peut le cuire avec la peau et c'est tout aussi bon , par contre, si les pois chiches sont secs , bien sur qu'il faut les faire tremper ... un minimum de 12 H ! Sinon ... belle association : Pois chiches et potimarron , j'ai juste rajouté un peu de tahiné.
La prochaine fois passez votre tour.....vous ne devez manger que des plats cuisinés chez vous?