Verrine de légumes croquants

PrécédentSuivant

Entrée

4 parts

facile

15 min

104 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Voici une recette qui vous rafraîchira les soirs d'été.

Ingrédients

• 2 tomates
• 1 poivron jaune
• 1 carotte
• 1 avocat
• 10 radis roses
• jus de citron
• vinaigre balsamique
• huile d'olive
• persil
• sel et poivre

Vous allez aimer

Verrines au saumon fumé et à l'avocat

Préparation

• Peler et épépiner les tomates.
  Peler la carotte.
• Épépiner le poivron.
  Nettoyer les radis.
• Prélever la chair de l'avocat.
  Découper tous les légumes en petits dés.
• Dans un saladier, mélanger 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de vinaigre, le persil, du sel, du poivre et verser 4 cuillères à soupe d'huile d'olive en fouettant.
• Ajouter les légumes et mélanger. Vérifier l'assaisonnement.
• Répartir les légumes dans des verrines.

Questions

Photos des membres