Ptitchef

VERRINES DE POTIRON AUX NOISETTES GRILLEES

Entrée
2 parts
10 min
20 min
facile
415 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 5.55 (2.78€/part)

Préparation

  • Lavez, coupez le potiron, enlevez les pépins à l'aide d'une cuillère puis épluchez-le.
  • Coupez la chair en petits morceaux et mettez-la à cuire 20 minutes dans le lait et l'eau.
  • Mixez finement, ajoutez le bouillon de légume, la muscade, le sel et le poivre.
  • Grillez à sec les noisettes concassées dans une poêle anti-adhésive.
  • Versez le velouté bien chaud dans les verrines, saupoudrez de noisettes et décorez d'une pluche de cerfeuil.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 414Kcal
  • Glucides: 10.4g
  • Lipides: 33g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 10.5g
  • Sucre: 6.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (317g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Amour Beaujolais, Rouge
Brouilly Beaujolais, Rouge
Bordeaux clairet Bordeaux, Rosé

Questions:






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