Boule à la noix de coco et confiture de lait, sans cuisson, super méga facile

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17 parts

facile

2 h 5 m

38 Kcal

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Bonjour à tous! Sincèrement, est-ce que vous pouvez trouver une recette plus facile que celle-ci, avec 2 ingrédients?.... Une recette que j'ai découverte sur le site de l'académie du goût et que j'ai adapté avec ma confiture de lait Raffolé car à l'origine, on utilise du lait concentré sucré.

Ingrédients

Pour 17 boules:

• 100g de confiture de lait bio Raffolé
• 75g de noix de coco râpée

Pour l'enrobage:

• 30g de noix de coco râpée

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Préparation

• Dans un saladier, mélanger la confiture de lait avec les 75g de noix de coco.
  Mélanger à l'aide d'une spatule jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  Prélever un peu de cette pâte à l'aide d'une petite cuillère et la rouler entre les mains humidifiées afin de former une boulette.
  Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
• Verser les 30 g de noix de coco dans un petit bol et y rouler les boules de noix de coco pour les enrober uniformément.
  
• Déposer les boules dans un bol et les entreposer 2h au frigo avant de les déguster.
• Etape 4
  

Conseils et astuces

NB: J'ai mélangé à l'aide de mon batteur électrique, un outil qui m'est tout à fait indispensable...
Humidifiez vos mains, c'est beaucoup plus facile pour former les boules.
Une petite douceur qui accompagne le petit déjeuner de mes hôtes...

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