#174 - Velouté de champignons express de Thierry Marx

Name: #174 - velouté de champignons express de thierry marx
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de champignons de Paris frais; 1/2 litre de bouillon de volaille; 2 verres de lait de soja; Sel; Poivre

Comment faire une excellente soupe aux champignons en 2 temps 3 mouvements ? Cette recette est très facile à réaliser mais sur cette base, vous pouvez varier les plaisir, en changeant de variétés de champignons ou en incorporant du lait de coco à la place du lait de soja.

Plat

4 parts

10 min

8 min

facile

82 Kcal

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Ingrédients

500 g de champignons de Paris frais
1/2 litre de bouillon de volaille
2 verres de lait de soja
Sel
Poivre

Coût estimé: 2.97€ (0.74€/part)

Préparation

Commencer par nettoyer les champignons avant de les couper en lamelles.
Placer les champignons de Paris à cuire 8 minutes au micro ondes dans un bouillon de volaille dans un bol filmé.
Mixer le tout avec du lait de soja.
Assaisonner selon votre goût.
C'est prêt a être dégusté sans attendre.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 82Kcal

Glucides: 4.2g
Lipides: 3.5g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 7.3g
Fibres: 2.3g
Sucre: 3.9g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (326g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Accord vin : Que boire avec ?

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Questions:

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