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Commentaires des membres:
C'est toujours un plaisir à cuisiner me concernant, je le fais dans le mon vieux Wok,
Je le fais souvent mais avec 1/2 litre de vin ,et de l'ail (sud oblige)
Il suffit juste de ne pas mettre le feu trop fort c'est délicieux
Sympa
Le mot confit est galvaudé a toutes les sauces et sorti de sa spécificité initiale. Pourquoi ne pas dire : agneau mijoté a la provençale, bien que l’omission d’ail et l’ajout de cumin lui donne un souffle nord africain
Waouuuuu j adore a faire tres tres vite je mets tjrs un peu d eau avec la pulpe de tomates donc les 20 cl suffisent .... on compote donc cuisson lente ... merci pour cette belle recette
Avrc 20 cl de vin blanc surveillé bien il ne restera pas beaucoup de jus