Name: Agneau confit à la provençale
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,2 kg d'épaule d'agneau; 4 tomates; 1 boîte de pulpe de tomate; 4 carottes; 20 cl de vin blanc; 2 oignons; 1 cuillère à soupe de cumin; 1 cuillère à soupe de thym; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel; poivre

Commentaires des membres:

frederic_v2023_5, 07/08/2024

C'est toujours un plaisir à cuisiner me concernant, je le fais dans le mon vieux Wok,

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

lecircee, 28/07/2020

Je le fais souvent mais avec 1/2 litre de vin ,et de l'ail (sud oblige)

J'ai cuisiné cette recette (7) (3) Signaler

m24803, 29/04/2018

Il suffit juste de ne pas mettre le feu trop fort c'est délicieux

J'ai cuisiné cette recette (5) (0) Signaler

Lebop, 25/04/2020

Sympa

(1) (1) Signaler

Patrick, 08/09/2019

Le mot confit est galvaudé a toutes les sauces et sorti de sa spécificité initiale. Pourquoi ne pas dire : agneau mijoté a la provençale, bien que l’omission d’ail et l’ajout de cumin lui donne un souffle nord africain

(16) (2) Signaler

teutoise, 30/04/2018

Waouuuuu j adore a faire tres tres vite je mets tjrs un peu d eau avec la pulpe de tomates donc les 20 cl suffisent .... on compote donc cuisson lente ... merci pour cette belle recette

(2) (5) Signaler