Dans un plat allant au four, disposez vos ailes de poulet, saupoudrez chaque face d'un cube maggi écrasé, d'1 C à S de bouillon de poule, du citron, du thym, sel, poivre. Les laissez marinez plusieurs heures au réfrigérateur.
Après avoir préchauffez votre four à 200°C, faites les cuire 20 à 30 min (suivant la grosseur).