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AIOLI BRETON

Une recette colorée de l'été servie en plat unique ! Rien de compliqué, mais vraiment très bon !

Plat
6 parts
15 min
20 min
facile
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Ingrédients

6

Préparation

  • Faire cuire votre poisson pendant 20 minutes au court bouillon.
  • Dans le même temps cuisez les pommes de terre, haricots verts et carottes dans un cuit vapeur.
  • Cuire les œufs.
  • Préparer une mayonnaise, en garder une moitié nature et à l'autre ajouter les gousses d'ail.
  • Laver les tomates.
    Le lieu jaune cuit, lui enlever la peau et les arêtes et le présenter sur un plat de service.
    Y mettre tous les légumes cuits autour ainsi que les œufs durs et les tomates.
  • Servir avec les mayonnaises ou avec une sauce vinaigrette aux échalottes et fines herbes.
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Fagots de haricots verts et poitrine fumée


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AIOLI BRETON
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Commentaires des membres:

Dominique, 04/07/2021

Échalote non présente dans la liste des ingrédients et avec 2tt dans la recette! Quelle huile? D’olive, j’espère ! Plat guère appétissant....

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