Andouillette au cidre et confit d'oignons et de pomme

Plat

2 parts

facile

35 min

440 Kcal

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Pour un plat léger et facile à digérer le soir, cela est l'idéal!

Ingrédients

• 2 andouillettes
• 1 oignon
• 1 pomme
• une pincée de noix de muscade râpée
• une pincée de graines de coriandre en poudre
• une pincée de cerfeuil (ou du persil)
• 25 cl de cidre brut
• un filet d'huile d'olive

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Préparation

• Dans une casserole, versez un filet d'huile d'olive.
• Pelez et émincez l'oignon et la pomme. Versez dans la casserole et faites dorer à feu doux.
• Une fois la préparation dorée, versez l'andouillette, le cidre, la noix de muscade, la coriandre et le cerfeuil.
• Laissez réduire à feu doux jusqu'à ce que l'oignon et la pomme soit confit, soit environ 15 minutes.
  Servez chaud.

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