AUBERGINES EN PAPILLOTE AU BARBECUE

Name: Aubergines en papillote au barbecue
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 cuillères à café d'huile d'olives; sel; poivre; 8 tranches de viande des grisons; 8 carrés frais Gervais à 0%; 8 tiges de basilic frais; 4 petites aubergines

Une excellente idée car la recette est facile, rapide et goûteuse.

Plat

4 parts

5 min

20 min

facile

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Ingrédients

4 cuillères à café d'huile d'olives
sel
poivre
8 tranches de viande des grisons
8 carrés frais Gervais à 0%
8 tiges de basilic frais
4 petites aubergines

Préparation

Laver et sécher les aubergines, les couper en deux et ôter les extrémités.
Poser un fromage Gervais sur une tranche de viande des grisons et l'étaler. Ajouter des feuilles de basilic "collées" sur le fromage.
Recouvrir avec cela une moitié d'aubergine. Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.
Couper 4 feuilles d'aluminium et sur chacune d'elles, poser deux demi aubergines. Fermer la papillote et poser sur la grille du barbecue bien chaud.
Couvrir avec le couvercle et cuire environ 20 minutes selon le degré de fermeté des aubergines souhaité.

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