Aubergines en papillote au barbecue

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Plat

4 parts

facile

25 min

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Une excellente idée car la recette est facile, rapide et goûteuse.

Ingrédients

• 4 cuillères à café d'huile d'olives
• sel
• poivre
• 8 tranches de viande des grisons
• 8 carrés frais Gervais à 0%
• 8 tiges de basilic frais
• 4 petites aubergines

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Préparation

• Laver et sécher les aubergines, les couper en deux et ôter les extrémités.
• Poser un fromage Gervais sur une tranche de viande des grisons et l'étaler. Ajouter des feuilles de basilic "collées" sur le fromage.
• Recouvrir avec cela une moitié d'aubergine. Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.
• Couper 4 feuilles d'aluminium et sur chacune d'elles, poser deux demi aubergines. Fermer la papillote et poser sur la grille du barbecue bien chaud.
• Couvrir avec le couvercle et cuire environ 20 minutes selon le degré de fermeté des aubergines souhaité.

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