BLÉ À LA CARBONARA

Name: Blé à la carbonara
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 gr de blé ( type Ebly); 200 gr de lardons (fumés ou natures); 1 oignon; 20 cl de crème fraîche; Poivre; Parmesan

Une recette express et facile...

Plat

4 parts

5 min

20 min

facile

480 Kcal

(3.3/5 - 18 votes)
6
387

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Ingrédients

300 gr de blé ( type Ebly)
200 gr de lardons (fumés ou natures)
1 oignon
20 cl de crème fraîche
Poivre
Parmesan

Préparation

Faire cuire le blé dans un grand volume d'eau bouillante salée ( Suivre les recommandations du paquet / 10 minutes)
Dans une poêle, faire revenir quelques minutes l'oignon émincé avec les lardons sans matières grasses. Verser la crème fraîche, poivrer et laisser cuire à feux doux pendant 5 minutes.
Ajouter le blé cuit et égoutté. Bien mélanger.
Servir avec du parmesan râpé.

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Conseils et astuces:

Vous pouvez remplacer les lardons par des dés de jambon ou de bacon...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 480Kcal

Glucides: 25.7g
Lipides: 34.4g
Gras sat.: 20.3g
Protéines: 15.1g
Fibres: 2.2g
Sucre: 3.1g
ProPoints: 13
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (206g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Questions:

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Commentaires des membres:

isacuisine, 18/10/2016

Les enfants ont adorés et ça change des pâtes !

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22/09/2016

Une découverte .

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chea, 22/09/2016

Ok, ce n'est pas la recette carbonara, mais inutile d'être agressif...
Il n'y a pas de crême, mais il n'y a pas non plus de lardons fumés ou autres. C'est de la guanciale ou sinon de la pancetta, et uniquement des spaghettis (pas d'autres pâtes) et donc certainement pas du blé. Recette d'un chef romain vu à la RTBF il y a peu. J'ai testé sa recette, un vrai régal.

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BobD, 21/09/2016

Pas mieux !!!!

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21/09/2016

Dans un carbonara il n'y a pas de crème. Ce ne sont donc pas des pâtes mais pas un carbonara non plus!!! C'est du blé aux lardons et à la crème point !

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21/09/2016

Vraiment sans interet! faire autant de blabla pour des lardons et de l'ebly.....what's else please!

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