Blettes à la crème de parmesan et aux lardons fumés

Name: Blettes à la crème de parmesan et aux lardons fumés
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 bottes de blettes; 1 barquette de lardons fumé; 30 g de parmesan frais ou 60 g en sachet; 150 g de crème à 15%; poivre

Deux bottes de blettes à cardes rouges qui s'ennuient au fond du frigo... Et voilà ce petit plat dominical juste délicieux!

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

Blettes à la crème de parmesan et aux lardons fumés

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Ingrédients

2 bottes de blettes
1 barquette de lardons fumé
30 g de parmesan frais ou 60 g en sachet
150 g de crème à 15%
poivre

Préparation

Laver et tronçonner les blettes, cardes et feuilles comprises.
Dans un poêle, faire suer à sec les morceaux de blettes.
Pendant ce temps, dans une autre poêle, faire griller les lardons.
Ajouter la crème et bien décoller les sucs. Ajouter les parmesan.
Bien mélanger et ajouter la sauce aux blettes.
Poivrer généreusement. Servir décoré de copeaux de parmesan.

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Questions:

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