Boeuf galanga/curry aux pâtes
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Plein de pudeur et de puissance ...
Ingrédients
4
Coût estimé: 9.95Euros€ (2.49€/part)
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Préparation
Préparation5 min
Cuisson1 h 5 m
- Dans un mortier réduire la coriandre en poudre grossière.
- Dans une cocotte minute verser 2 cuillère à soupe d'huile et y faire revenir les graines de coriandre, le curry et le galanga râpé.
- Y déposer la viande et la faire revenir à feu vif pendant 5 minutes.
- Couvrir d'eau à hauteur de la viande, saler et poivrer et laisser cuire une heure environ pour que la viande soit bien tendre.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 431Kcal
- Glucides: 34.4g
- Lipides: 11.7g
- Gras sat.: 6.5g
- Protéines: 43.7g
- Fibres: 4.6g
- Sucre: 3.7g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (226g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
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