Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Bolognaise de tofu

Name: Bolognaise de tofu
Prep time: 8 min
Cook time: 42 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de spaghetti; 250 g de tofu nature; 2 carottes; 5 champignons de paris; 50 cl de sauce tomates maison; 1 oignon; 1 gousse d'ail; thym et basilic; sel et poivre

Un bon moyen de changer des traditionnelles spaghetti bolognaise : l'utilisation du tofu. A essayer, c'est délicieux car le tofu s'imprègne des saveurs de la sauce.

Plat

4 parts

8 min

42 min

facile

416 Kcal

(5/5 - 3 votes)
1
21

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

250 g de spaghetti
250 g de tofu nature
2 carottes
5 champignons de paris
50 cl de sauce tomates maison
1 oignon
1 gousse d'ail
thym et basilic
sel et poivre

Coût estimé: 3.68€ (0.92€/part)

Préparation

Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
Dans une poêle, chauffer de l'huile d'olive et y faire revenir l'ail et l'oignon émincés. Ajouter le tofu coupé en dés.
Éplucher et couper les carottes en rondelles, couper les champignons. Les ajouter dans la poêle et faire encore revenir le tout 5 minutes.
Ajouter la sauce tomates, les herbes, saler et poivrer. Laisser mijoter 30 minutes.
Verser la sauce sur les pâtes et déguster.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 416Kcal

Glucides: 59.1g
Lipides: 9.2g
Gras sat.: 1g
Protéines: 21.3g
Fibres: 5.5g
Sucre: 6.9g
ProPoints: 11
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (326g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Sauce bolognaise, la vraie recette !

L La p'tite cuisine d'Aurélie

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.