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Soupe à la coriandre
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Bouillon de st jacques au safran et à la coriandre
Bouillon de st jacques au safran et à la coriandre
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.93Euros€ (0.73€/part)
Préparation
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Mettre à bouillon l'eau avec le cube de bouillon. Ajouter le gingembre et la coriandre.
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Laver puis couper le poireau en très fines lamelles. Les ajouter au bouillon en ébullition, puis ajouter la dosette de safran.
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Laisser cuire 5 bonnes minutes (jusqu'à ce que le poireau soit tendre) puis ajouter les noix de St Jacques et poursuivre la cuisson 5 minutes encore.
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Servir en décorant avec, si vous en avez, des filaments de safran.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 31Kcal
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Glucides: 3.2g
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Lipides: 0.5g
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Gras sat.: 0.1g
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Protéines: 2.2g
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Fibres: 2.3g
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Sucre: 2.3g
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ProPoints: 1
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SmartPoints:
1
Information nutritionnelle pour 1 portion (300g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Mercurey
Bourgogne, Rouge
Condrieu
Vallée du Rhône, Blanc
Montagny
Bourgogne, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Impeccable, ne changez rien et n'oubliez pas les filaments
de safran!