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Recette de soupes
Soupe à la coriandre
Bouillon de st jacques au safran et à la coriandre
Bouillon de st jacques au safran et à la coriandre
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.93Euros € (0.73€/part)
Préparation
Mettre à bouillon l'eau avec le cube de bouillon. Ajouter le gingembre et la coriandre.
Laver puis couper le poireau en très fines lamelles. Les ajouter au bouillon en ébullition, puis ajouter la dosette de safran.
Laisser cuire 5 bonnes minutes (jusqu'à ce que le poireau soit tendre) puis ajouter les noix de St Jacques et poursuivre la cuisson 5 minutes encore.
Servir en décorant avec, si vous en avez, des filaments de safran.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 31Kcal
Glucides: 3.2g
Lipides: 0.5g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 2.2g
Fibres: 2.3g
Sucre: 2.3g
ProPoints: 1
SmartPoints:
1
Information nutritionnelle pour 1 portion (300g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Mercurey
Bourgogne, Rouge
Condrieu
Vallée du Rhône, Blanc
Montagny
Bourgogne, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Impeccable, ne changez rien et n'oubliez pas les filaments
de safran!