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Boulettes de poulet à la vapeur,sauce salsa au basilic
Boulettes de Poulet à la Vapeur,Sauce Salsa au Basilic
Ingrédients
10
Coût estimé: 7.34Euros€ (0.73€/part)
Préparation
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Couper en tranches fines l'oignon vert et hacher l'ail. Battre l’œuf.
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Mélanger de façon homogène le poulet,l'oignon vert, l'ail, le parmesan, la chapelure, la roquette et l’œuf dans un saladier.
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Former de boulettes de la taille d'une grosse noix et les déposer sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.
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Couvrir et laisser au frigo au moins une haure.
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Pour la sauce:
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile chaude.
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Ajouter les tomates,le sucre,le basilic et 125 ml d'eau.
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Saler et poivrer. Faire bouillir quelques instants, réduire la sauce à feu doux 10-15 minutes.
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Faire cuire les boulettes dans un panier vapeur pendant 20 minutes.
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Servir avec la sauce salsa.
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Pour donner un peu plus de goût,couper le jambon en carrés de la taille des boulettes.
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Les disposer sur du papier cuisson sur la plaque du four et le faire griller 3-5 minutes sous la grille du four.
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Piquer ensuite chaque carré sur une boulette.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 173Kcal
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Glucides: 6.4g
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Lipides: 7.8g
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Gras sat.: 2.5g
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Protéines: 18.3g
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Fibres: 1.3g
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Sucre: 2.7g
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ProPoints: 4
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SmartPoints:
4
Information nutritionnelle pour 1 portion (130g)
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