Poulet à la vapeur

Très connue pour cuire des légumes, la cuisson à la vapeur est aussi utilisable pour les poissons et viandes comme le poulet. La vapeur permet de conserver les bienfaits des aliments et notamment leurs nutriments et vitamines, sans ajouter y aucune graisse. Elle est donc parfaite pour les régimes ou pour prendre soin de son alimentation.

Bouchées à la vapeur - bouchons réunionnais au poulet

Apéritif facile 30 min 1 heure

Ingrédients: pâte à bouchons : 250 gr de farine 1 blanc d’œuf 1 c. à soupe de fécule de manioc 1 pincée de sel 12 cl d'eau farce au poulet : 300 gr de poulet...

Nouilles chinoises diététique poulet crevettes ou du bon usage du cuiseur vapeur chez gal

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: un chou vert 4 poivrons verts et rouges 3 carottes de calibre moyen 2 oignons 300 à 400 g de nouilles chinoises aux oeufs sauce soja 2 escalopes...

Raviolis de poulet à la vapeur

Autre facile 20 min 10 min

Ingrédients: Pour 30 raviolis : 2 champignons shiitake 500 g de poulet haché 2 ciboules émincées 1 petit bouquet de ciboulette émincé 2 gousses d'ail pillées 2...

Bouchées vapeur... poulet et surimi !

Autre facile 1 h 39 m 20 min

Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine de blé T45 2 pincée de sel fin 70 à 80 mL d'eau bouillante 3 càs de farine de riz : pour étaler la pâte (ou de la...

Poulet farci et cuit à la vapeur .....

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 poulet de 2 kg (de préférence) bien nettoyé moutarde de la sauce soja Pour la farce: 4 cuillère à soupe de persil/coriandre hachés 250g de...

Blanc de poulet farci à l'aubergine et au cumin, cuisson vapeur

Plat facile 20 min 269 kcal

Ingrédients: Quelques blancs de poulet De la caviar d'aubergine

Poulet moelleux à la vapeur et écrasé carotte pomme de terre

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 2 escalopes de poulet 5 ou 6 carottes 3 pommes de terres un peu de crème légère thym frais sel, poivre

Allez une petite recette salée simplissime, du poulet cuisson vapeur...

Plat facile 45 min 294 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de poulet, sel, poivre du moulin, 1 oignon jaune

Filet de poulet à la vapeur

Plat facile 30 min 94 kcal

Ingrédients: Courgette filets de poulet jambon de pays ou viande de grison sel poivre

Wonton au poulet à la vapeur et version bouillon

Plat facile 25 min 257 kcal

Ingrédients: Farce: 250 g de filet de poulet 4 champignons shiitake 1 blanc de poireau 3 cm de gingembre frais 3 petites gousses d'ail 3 tiges de ciboule 1...

Poulet vapeur au soja

Plat facile 25 min 189 kcal

Ingrédients: 4 blancs de poulet 4 cm de racine de gingembre 15 cl de sauce soja 1 bouquet de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Bak pow / chinese meat buns ( briochettes chinoises vapeur farcies )

Autre Difficile 1 h 30 m 10 min

Ingrédients: La pâte à buns : 2 cuillères à soupe très rases de levure chimique 455 g de farine à poudre levante incorporée 40 g de sucre Une pincée de sel 55 g...

Dim sum ou raviolis vapeur d'inspiration cantonnais !

Autre moyen 55 min 236 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine de blé T45 1 pincée de sel fin 1 pincée de curcuma 80 mL d'eau bouillante Pour la farce : 320 g de blancs de poulet...

Flan vapeur en mini cocotte

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: Reste de poulet (équivalent d'une belle escalope) Reste de légumes cuits coupés en dés (200 g environ) 60 g de fromage à pizza 2 oeufs 1 c à s...

Test du vitacuisine de seb avec un menu 100 % vapeur !

Autre facile 30 min 1 h 35 m

Ingrédients: 1) Flan aux 3 légumes: 250 g de carottes 300 g d'épinards en branches 1/2 chou-fleur 3 jaunes d'oeufs 70 g de beurre 60 g de parmesan râpé sel et...

couscous aux legumes vapeur. ou tiwtiw

Plat moyen 45 min 45 min

Ingrédients: INGRÉDIENTS : Sauce : p/ 4 pers. 100 gr de haricots verts 3 carottes 2 courgettes 3 pommes de terre moyennes 3 navets 1 blanc de poulet Sel, poivre...

Bouchées vapeur saumon/tofu

Apéritif facile 10 min 5 min

Ingrédients: 1 petite boîte de saumon (165 g poids net égoutté) 125 g de tofu ferme 2 tranche de blanc de poulet fumé 1 oeuf 1 cuillère à soupe gingembre en...

Couscous aux legumes vapeur.

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: Sauce : 100 g de haricots verts 3 carottes 2 courgettes 3 pommes de terre moyennes 3 navets 1 blanc de poulet Sel poivre Paprika doux Carvi en...

Boulettes de poulet à la vapeur,sauce salsa au basilic

Plat facile 18 min 40 min

Ingrédients: 500 gr de poulet haché 40 gr de roquette 50 gr de parmesan râpé 40 gr de chapelure 1 oeuf 2 oignons verts 2 gousses d'ail Pour la sauce salsa: 2...

Roulés de poulet au pesto d'épinard ou comment mettre un homme dans sa pôche !

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: Pour les roulés: 2 filets de poulet sel au céleri, poivre, estragon Pour le pesto d'épinard: 100 g de feuilles d'épinard 50 g d'amandes en poudre 1...

Poulet vapeur

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: pilons de poulet 5 gouttes d'huiles essentielles "Garrigue" gingembre citronnelle fines herbes