Poulet moelleux à la vapeur et écrasé carotte pomme de terre

Plat

4 parts

moyen

35 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 2 escalopes de poulet
• 5 ou 6 carottes
• 3 pommes de terres
• un peu de crème légère
• thym frais
• sel, poivre

Vous allez aimer

Poulet à la mangue et sauce soja

Préparation

• Peler et couper en morceaux moyens les légumes.
  Dans une cocotte minute, placer les escalopes de poulet. Nous pouvons même les y mettre encore congelées.
• Couvrir avec les légumes.
• Ajouter un ou deux verres d'eau et le thym.
  Cuire 10 minutes après montée en pression.
• Ouvrir la cocotte et verser les légumes dans une jatte.
• Prélever le poulet et réserver.
• Récupérer un peu du jus de cuisson pour l'ajouter aux légumes.
• A l'aide d'un presse-purée manuel, écraser les légumes. Ajouter un peu de crème, le sel et le poivre.
• Servir avec le poulet.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?