Hacher les herbes aromatiques et écraser l'ail mélanger le citron avec l'huile et ajouter les herbes
Enduire les morceaux de poulet et les laisser mariner au moins pendant 2 heures pendant ce temps , peler et couper les pommes de terres en gros morceaux.
Mettre une casserole d'eau salée a bouillir et y plonger les pommes de terre pour environ 5 minutes.
Préchauffer le four T° 180°. Mettre les morceaux de poulet et la marinade dans un plat a four.
Ajouter les pommes de terre et les rouler dans la marinade.
Enfourner pour environ 30/40 minutes , la peau doit être dorée.
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