Poulet rôti au moulinex multicook&fry, pour un résultat crousti-moelleux!
Envie de régaler vos proches avec un poulet rôti à la perfection? Avec le Moulinex Multicook&Fry, c'est super simple! Imaginez un poulet croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Pour commencer, assaisonnez votre poulet avec les épices de votre choix. Accompagnez-le de légumes rôtis ou d’une purée maison pour un repas chaleureux et convivial. Avec le Multicook&Fry, préparez-vous à impressionner tout le monde sans le moindre stress!
Ingrédients
Pour l'assaisonnement :
Matériel
- Moulinex Multicook&Fry
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Préparation
Préparer l'assaisonnement en mélangeant l'huile d'olive, les épices, le sel et le poivre.
Badigeonner le poulet généreusement avec le mélange précédent directement dans le bac de votre friteuse à air.
Faire cuire à 180°C pendant 1h en mode "Roast/Bake", en veillant à le retourner à mi-cuisson (vous pouvez, comme nous, y ajouter des pommes de terre grenaille).
Bon appétit! :-)
Conseils et astuces
Comment conserver le poulet rôti?
Une fois refroidi, placez les restes de poulet dans un contenant hermétique et conservez-les au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Veillez à ne pas laisser le poulet à température ambiante plus de 2 heures après cuisson.
Peut-on congeler le poulet rôti?
Oui, le poulet rôti se congèle bien. Coupez-le en morceaux et placez-les dans un sac de congélation ou un contenant hermétique. Il se conservera ainsi jusqu’à 3 mois.
Comment obtenir une peau bien croustillante?
L'huile d'olive aide également à rendre la peau croustillante. Pour un croustillant optimal, n'hésitez pas à augmenter légèrement la température les dernières minutes de cuisson.
Peut-on ajouter des légumes autour du poulet?
Oui, vous pouvez ajouter des légumes coupés en morceaux, comme des pommes de terre, carottes ou courgettes. Ajoutez-les vers la fin de la cuisson du poulet pour éviter qu’ils ne soient trop cuits.
Comment savoir si le poulet est cuit?
Utilisez un thermomètre de cuisson inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse, sans toucher l'os. La température doit atteindre 75°C. Vous pouvez aussi piquer le poulet pour vérifier si le jus qui s’en écoule est clair.
Quels autres assaisonnements puis-je ajouter?
Pour varier, vous pouvez ajouter du romarin frais, du thym, du citron ou du miel. Le citron coupé en deux et placé à l’intérieur du poulet apporte une saveur subtile et aide à conserver l'humidité.
Nutrition
- Glucides: 0.6g
- Lipides: 31.8g
- Gras sat.: 6.4g
- Protéines: 43.5g
- Fibres: 0.6g
- Sucre: 0.4g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 12
À savoir
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
JulietteJe suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
Commentaires
Un des rares recettes pour Moulinex cook et fry qu’on trouve. Je l’ai testé, meilleur poulet que j’ai jamais mangé ! Merci beaucoup!
Merci beaucoup! :)