Poulet farci et cuit à la vapeur .....

Name: Poulet farci et cuit à la vapeur .....
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 poulet de 2 kg (de préférence) bien nettoyé; moutarde; de la sauce soja; 4 cuillère à soupe de persil/coriandre hachés; 250g de vermicelle de riz trempé dans de l'eau chaude et découpé en petit; des olives (sans noyau) découpé; de citron confit découpé en petit dés; de la viande hachée ou du foi de poulet (ou autre chose selon votre choix)

Cette recette avant être bonne; elle est diététique puisque c'est cuit à la vapeur et garde toutes ces vitamines et sa saveur.

Plat

6 parts

10 min

30 min

facile

(4/5 - 9 votes)
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Ingrédients

1 poulet de 2 kg (de préférence) bien nettoyé
moutarde
de la sauce soja

Pour la farce:

4 cuillère à soupe de persil/coriandre hachés
250g de vermicelle de riz trempé dans de l'eau chaude et découpé en petit
des olives (sans noyau) découpé
de citron confit découpé en petit dés
de la viande hachée ou du foi de poulet (ou autre chose selon votre choix)

Préparation

Mélanger ces ingrédients et badigeonner le poulet avec tout entier.
Le laisser pour préparer la farce.
Pour la farce:
Farcir le poulet de cette préparation et laisser cuir à la vapeur à peu prés 20 à 30 minutes.
Mettez le au four pour le gratiner.

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Poulet farci et cuit à la vapeur ..... - photo 2

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