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Boulettes de poulet au paprika

Name: Boulettes de poulet au paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 blancs de poulet hachés; 1 échalote; 1 oignon; 1 jaune d'oeuf; 2 tranches de pain de mie sans la croûte; lait; 4 cuillères à soupe de farine; 3 cuillères à soupe de paprika; huile

Plat

6 parts

10 min

facile

178 Kcal

(5/5 - 1 vote)
17

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Ingrédients

3 blancs de poulet hachés
1 échalote
1 oignon
1 jaune d'oeuf
2 tranches de pain de mie sans la croûte
lait
4 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe de paprika
huile

Coût estimé: 6.29€ (1.05€/part)

Préparation

Faites tremper les tranches de pain de mie dans le lait.Emincez finement l'échalote et l'oignon. Mélangez-les dans un saladier avec les blancs de poulets hachés.
Ajoutez la mie de pain détrempée puis le jaune d'oeuf, une cuillère à soupe de farine et une cuillère à soupe de paprika. Mélangez bien afin d'obtenir une belle farce. Assaisonnez.
Dans une assiette, mélangez le reste de farine et de paprika.
Façonnez des boulettes de tailles régulières et faites les rouler dans le mélange farine-paprika.
Faites cuire à la poêle dans un peu d'huile, 7 à 10 minutes suivant la taille de vos boulettes.
Pendant la cuisson vous pouvez préparer une sauce qui les accompagnera à base de crème fraiche, paprika et citron.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 178Kcal

Glucides: 13.8g
Lipides: 5.2g
Gras sat.: 1.1g
Protéines: 17g
Fibres: 3.9g
Sucre: 2.3g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (96g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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