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Brochette d'agneau

Name: Brochette d'agneau
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 selles ( c'est le top) d'agneau coupées en cubes; ou; du gigot d'agneau coupé en morceaux; 30 gr de gingembre frais râpé (ou un cc de pdre); 1cc de cannelle; 6 clous de girofle; (1/2 cc de piment ) facultatif ...; 1 cs de graines de cumin; 1 cs de curcuma; 1/2 citron; 1 verre de jus d'orange; 2 cs de miel; 8 gr d'ail haché; pour la sauce; du jus d'orange; un peu de beurre; de la farine; le reste de la marinade

Plat

4 parts

moyen

(4.5/5 - 11 votes)
2
501

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