Brochette de poulet au citron et au thym

Plat

4 parts

facile

1 h 10 m

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Ingrédients

• Pour 4 personnes
• 3 belles escalopes de poulet ou de dinde
• 1 citron
• 1 petit bouquet de thym frais
• sel et poivre
• Pour la sauce
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• sel et poivre

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Préparation

• *Coupez la viande en gros dés, mettez-la dans un saladier avec le jus du citron et le thym effeuillé, sel et poivrre.
  *Mélangez et couvrez d'un film alimentaire, réservez 1 heure au froid.
  *Dressez vos brochettes en enfilant sur les piques au moins 6 morceaux de viande.
  *Mettez-les à griller 10 minutes sur un grill ou dans une poêle sèche.
  *Servez avec la sauce crème et moutarde et les légumes de votre choix, moi j'ai opté pour du riz et une fricassée de courgettes et tomates à l'ail.

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