Brochette de saumon marinée au citron et aux herbes

Name: Brochette de saumon marinée au citron et aux herbes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 petits pavés de saumon; 1 poivron jaune; 20 tomates cerise; 2 citrons; 2 cas d’huile; 1 ou 2 cas de mélange d’herbes pour grillades; Sel, poivre

Une recette légère pour l'été à faire griller !

Plat

5 parts

30 min

20 min

facile

Brochette de saumon marinée au citron et aux herbes

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Ingrédients

4 petits pavés de saumon
1 poivron jaune
20 tomates cerise
2 citrons
2 cas d’huile
1 ou 2 cas de mélange d’herbes pour grillades
Sel, poivre

Préparation

Couper les pavés de saumon en gros dés.
Préparer la marinade : presser les deux citrons afin d’obtenir leur jus. Le mélanger avec l’huile. Rajouter les herbes puis saler et poivrer.
Mettre les cubes de saumon dans la marinade pendant 30 minutes minimum et plus.
Pendant ce temps, couper le poivron en gros carrés afin qu’ils ne se cassent pas lors du montage de la brochette.
Une fois le poisson mariné, préparer la brochette en alternant les ingrédients préparés et les tomates cerise.
Cuire les brochettes au barbecue puis déguster.

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes