Brochette exotique: poulet, ananas et poivron

Name: Brochette exotique: poulet, ananas et poivron
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 belles escalopes poulet; 1 petit ananas frais (ou une petite boite d’ananas); 1 poivron rouge; Sel; Poivre; 2 cuillères a soupe de ketchup; 2 cuillères à café de sauce Teriyaki; 2 cuillères à café de sauce soja

L'été est là et bien là donc c'est parti on fait chauffer les barbecues et on sort les pics à brochette !!

Plat

2 parts

30 min

10 min

moyen

510 Kcal

Brochette exotique: poulet, ananas et poivron

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Ingrédients

2 belles escalopes poulet
1 petit ananas frais (ou une petite boite d’ananas)
1 poivron rouge
Sel
Poivre

Sauce :

2 cuillères a soupe de ketchup
2 cuillères à café de sauce Teriyaki
2 cuillères à café de sauce soja

Préparation

La veille ou le matin du jour J :

Préparer la sauce en mélangeant tous ses ingrédients.

Saler, poivrer et détailler le poulet en cubes, mettre dans un bol, rajouter la moitié de la sauce et remuer avec une cuillère pour bien imprégner tous les cubes de poulet.

Laisser mariner au frigo une nuit ou une demi-journée et réserver le reste de sauce.
Le jour J :

Préparer le barbecue.
Pendant qu’il chauffe, mettre à tremper les pics à brochette dans l’eau pour éviter qu’ensuite ils ne brulent et détailler le poivron ainsi que l’ananas en carrés.

Monter les brochettes en alternant : poivron, poulet, ananas et ainsi de suite !
Mettre à cuire au barbecue et servir avec le restant de sauce.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 510Kcal

Glucides: 80.2g
Lipides: 3.4g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 30.6g
Fibres: 11.7g
Sucre: 67.6g
ProPoints: 13
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (852g)

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

Bonjour,je regardait la recette,elle m'interesse,je voudrait savoir si ont peur remplacer le ketchup par un concentré de tomate,ont aime pas le ketchup.je vous souhaite un bon après midi.merci pour votre réponse

Réponse:

Bonjour, Oui oui faites vous plaisir, si vous préférez le concentré de tomates par contre ajouter y une cuillère à soupe d'eau pour obtenir la bonne texture :-) Bon BBQ .

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