Brochettes de poulet sauce teriyaki

Plat

4 parts

facile

12 h 25 m

176 Kcal

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Cet repas fut ... comment dire ... ensoleillé, voire enflammé !

Ingrédients

• 4 blancs de poulet

Marinade:

• 6 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 1/2 cuillère à café de gingembre râpé
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillères à soupe de concentré de tomates (ou 2 c à s de purée de tomates)
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin

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Préparation

• La veille :
  Couper les filets de poulet en cubes de 2 cm de côté.
• Préparer la marinade : mélanger tous les ingrédients. Bien mélanger les dés de poulet à la marinade et réserver au frais jusqu'au lendemain.
• Le lendemain : enfiler les dés de poulet sur des piques à brochettes et cuire sous toutes les faces 20 à 25 mn en tout.
• Servir avec du riz ou des courgettes ou de la ratatouille.

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