Cake façon pizza kebab

Plat

2 parts

facile

30 min

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Ingrédients

Pour la pâte à cake:

• 150 g de farine avec levure incorporée
• 3 oeufs
• 8 cl d'huile d'olive
• 15 cl de lait tiède
• sel
• poivre
• 2 gousses d'ail écrasées
• quelques olives noires coupées en morceaux

Pour la garniture:

• coulis de tomate
• origan
• sauce pitta
• 1/2 barquette de dinde kebab
• mozzarella

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Préparation

• Préparer la pâte à cake en mélangeant la farine, les œufs, l'huile, le lait tiède, l'ail écrasé, les olives, saler et poivrer.
• Verser cette pâte dans un moule à tarte en silicone ou un moule à manqué en silicone.
• Mettre à cuire 15 minutes, sortir du four, démouler délicatement.
• Sur le dessus, étaler le coulis de tomates, saupoudrer d'origan, disposer les morceaux de dinde kebab.
• Faire de petits tas de sauce pittas entre les morceaux de viande puis terminer en mettant les rondelles de mozzarella.
• Mettre au four et terminer de cuire.

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