Carottes parfumées à la coriandre et son crumble cumin-sésame-pavot

Plat

2 parts

facile

1 h 5 m

468 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Les carottes au cumin, un classique. Que demander de plus.

Ingrédients

• 3 carottes moyennes
• 1 cuillère à soupe de coriandre
• 30 g de beurre salé
• 30 g de parmesan
• 40 g de farine
• 1 cuillère à soupe de pavot
• 1 cuillère à soupe de sésame
• 1 cuillère à soupe de cumin (plus ou moins selon les goûts)
• sel
• poivre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Vous allez aimer

Cake citron et pavot

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
• Épluchez les carottes et coupez les en petites rondelles. Cuire au cuit vapeur 25 minutes. Réservez.
• Dans un saladier, faites fondre le beurre salé. Ajoutez le parmesan, la farine, pavot, sésame et cumin et mélangez jusqu'à obtenir une pâte grossière.
• Faites poêler les carottes avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Salez, poivrez et ajoutez la coriandre.
• Répartissez les carottes cuisinées dans 2 ramequins allant au four. Ajoutez la pâte à crumble.
• Cuire 30 minutes à 180°C.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?