Faites cuire les pommes de terre à l'eau pendant 30 minutes.
Décortiquez les crevettes et réservez.
Dans une petite casserole, mélangez et faites chauffer la crème, le vin blanc et le fumet. Salez et poivrez. Ajoutez le gruyère râpé.
Coupez le fromage en petits morceaux ou en fines tranchettes pour la raclette.Quand les pommes de terre sont cuites, épluchez les.
Dans les cassolettes, mettez une couche de rondelles de pommes de terre, un couche de crevettes, une couche de fromage.
Recommencez. Versez les moitié de la sauce à la crème dans chaque cassolette. Faites chauffer au four à 150°C pendant 5 minutes, ajoutez la ciboulette à la sortie du four et servez aussitôt avec une salade verte.
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Commentaires des membres:
Très très bon