Chou braisé aux pommes et au cumin

Ingrédients
6
Coût estimé: 2.23Euros€ (0.37€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson15 min
- Dans une grande poêle antiadhésive, réchauffez l'huile à feu moyen.Ajoutez l'oignon et les graines de cumin.
- Faites revenir 5 minutes pour attendrir l'oignon.
- Ajoutez chou et vinaigre.Couvrez.
- Laissez cuire 4 minutes jusqu'à ce que le chou fonde et diminue de volume. Salez.Portez à feu vif à découvert.
- Ajoutez les pommes et le miel.
- Laissez cuire 4 à 6 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que les pommes soient croquantes et que le liquide réduise.
- Versez dans un plat de service. Parsemez éventuellement de noix. Servez.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 102Kcal
- Glucides: 9.7g
- Lipides: 5.5g
- Gras sat.: 0.5g
- Protéines: 2.2g
- Fibres: 3.4g
- Sucre: 9g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (151g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
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Irancy (Bourgogne, Rouge)
Saint Véran (Bourgogne, Blanc)
Commentaires
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Sophie,
16/01/2021
Délicieuse....même pour ceux qui détestent le chou
J'ai cuisiné cette recette