Chou rouge aux pommes et saucisses fumées
Ingrédients
4
Coût estimé: 11.27Euros€ (2.82€/part)
Vous allez aimer
Rouleaux de printemps végétariens - chou rouge et patate douce
Préparation
Préparation40 min
Cuisson25 min
- Enlever les premières feuilles du chou (trop épaisses, ce ne sont pas les meilleures), laver les autres puis les émincer.
Faire blanchir le chou dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, éplucher les pommes et les couper en dés grossiers.
Dans une sauteuse, faire fondre le le beurre et y ajouter les dés de pommes. Laisser compoter 5 minutes puis ajouter le chou rouge et les saucisses fumées coupées. Poivrer.
Laisser mijoter à feu doux une quinzaine de minutes.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 546Kcal
- Glucides: 41.1g
- Lipides: 27.8g
- Gras sat.: 10.4g
- Protéines: 25.5g
- Fibres: 12.4g
- Sucre: 34.2g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (664g)
Sans sucre ajouté
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)
Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc)
Irancy (Bourgogne, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
07/02/2013
Recette facile et tellemnt bonne surtout dans de bonne grosse cocotte en fonte!!!!
D
dellene,
16/09/2010
Bon mélangé choux rouge et saucisses miam à refaire facile pas cher et miam miam!!!
