Choux de bruxelles aux marrons et lardons ou comment rendre les choux sexy avec Nigella

Préparation

• Mettez les choux de Bruxelles dans une casserole d'eau chaude salée et faites cuire environ 10 minutes, les choux doivent rester un peu croquants. Égouttez et réservez.
• Dans une grande poêle, faites cuire les lardons environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajoutez le beurre puis les marrons et faites cuire en les écrasant un peu avec une cuillère en bois.
• Versez le marsala faites réduire puis ajoutez les choux, salez et poivrez et servez de suite.