Recettes marsala

20 recettes

Le Marsala est un vin de liqueur à dénomination d'origine contrôlée en provenance du sud de la Sicile. On trouve du Marsala blanc, rouge, sec et semi-doux. Il entre dans la préparation de nombreux cocktails ou s'utilise pour élaborer de délicieux desserts dont les plus connus sont le Tiramisu et le Sabayon. Le Marsalapeut également relever subtilement le veau et le poulet.

Recette Tiramisu au marsala

Tiramisu au marsala

Dessert facile 30 min 348 kcal
Ingrédients: 3 tasses de café fort 2 CàS de Marsala ( Vin doux Italien ) ou de l amaretto 3 oeufs 70 g de sucre 24 boudoirs (ou plus ; selon la taille de votre...
Recette Magret de canard au marsala

Magret de canard au marsala

Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour une personne : 1 magret de canard 60 cl de vin rouge 60 cl de marsala sel et poivre 6 pommes de terre grenailles 6 feuilles de...
Recette Saltimbocca au marsala

Saltimbocca au marsala

Plat facile 25 min 647 kcal
Ingrédients: 8 escalopes de veau très fines 8 feuilles de sauge 8 petites tranches de jambon de Parme 15 cl de marsala 80 g de beurre sel & poivre
Recette Tarte aux pommes amandes et marsala

Tarte aux pommes amandes et marsala

Dessert facile 1 h 15 m 506 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée, 4 jaunes d'œufs, 80 gr de sucre en poudre, 50 gr de poudre d'amandes, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cas d'arôme vanille, 2 cas de...
Recette Gâteau au chocolat et au marsala de nigella

Gâteau au chocolat et au marsala de nigella

Dessert facile 55 min 821 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau : 110 g de beurre 110 g de chocolat à 70%, cassé en petits morceaux 4 gros oeufs 120 g de sucre 25 g de farine autolevante, tamisée...
Recette Escalopes de dinde au marsala

Escalopes de dinde au marsala

Plat facile 30 min 273 kcal
Ingrédients: 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive 4 escalopes de dinde 1 oignon émincé 250 g de champignons 100 ml de marsala 160 ml de bouillon de boeuf...
Recette Poulet au marsala

Poulet au marsala

Plat facile 29 min 354 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de farine 4 blancs de poulet coupés en aiguillettes 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 gousse d'ail pelée et écrasée 12 cl de...
Recette Bavette échalotes marsala

Bavette échalotes marsala

Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 1 bavette 2 échalotes 2 cuillères à soupe de Marsala Beurre sel poivre Vinaigrette
Recette Cuisses de canard au marsala

Cuisses de canard au marsala

Plat facile 1 h 20 m 310 kcal
Ingrédients: 1.300 kg de cuisses et manchons de canard 1 verre de marsala 2 échalotes pommes de terre sel
Recette Veau au marsala gratiné à la mozzarella

Veau au marsala gratiné à la mozzarella

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 escalopes de veau 200 g de mozzarella 1 oignon émincé finement 1 petite tasse à café de marsala 1 petite tasse à café de vin blanc 1 tasse à...