Cuisses de canard au marsala

Name: Cuisses de canard au marsala
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1.300 kg de cuisses et manchons de canard; 1 verre de marsala; 2 échalotes; pommes de terre; sel

votez maintenant

Plat

6 parts

facile

1 h 20 m

310 Kcal

Sentez cette bonne odeur de canard au marsala, un vrai plaisir du palais! Bon appétit!

Ingrédients

1.300 kg de cuisses et manchons de canard
1 verre de marsala
2 échalotes
pommes de terre
sel

Vous allez aimer

Magret de canard et sauce aux brisures de truffes

Préparation

Préparation15 min

Cuisson1 h 5 m

Saler vos morceaux de canard. Disposer les sans matière grasse dans une cocotte en fonte.
Faire dorer à feu vif, puis à feu moyen. Après 30 minutes, enlever la graisse du canard.
Eplucher les échalotes et les mettre couper en deux dans la cocotte.
Ajouter les pommes de terre coupées en gros morceaux.
Laisser cuire à feu léger, puis après 20 minutes, enlever encore de la graisse.
Verser le verre de marsala et 3 verres d'eau.
Laisser mijoter encore au moins 15 minutes et servir.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 310Kcal

Glucides: 6.1g
Lipides: 6.8g
Gras sat.: 2.3g
Protéines: 41.1g
Fibres: 0.5g
Sucre: 0.6g
ProPoints: 6
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (274g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Z zen cuisine

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac

99.99 €

voir l'offre

Darty

112.4 €

voir l'offre

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!